نمایش پیغام
نیاز به همکاری : جهت کسب اطلاعات بیشتر کلیک کنید
360 رنگ
گالری عکس نسن
نیاز به همکاری
محرم 98
نظرسنجی بسیج
قورمه

روستاي نسن نور

قورمه

قورمه,گوشت,غذای محلی,دنبه,نگه داری,

قورمه,گوشت,غذای محلی,دنبه,نگه داری,

قورمه

قورمه,گوشت,غذای محلی,دنبه,نگه داری,

قورمه

قورمه(غذای محلی)

قورمه:
یکی از بهترین روش های نگه داری گوشت قورمه کردنه بوده است. در زمان های قدیم که امکانات نبوده مردم برای راحتی و فاسد نشدن و نگه داری طولانی مدت گوشت را قورمه  میکردن

به این طریق که اول گوشت گوسفندی را قیمه قیمه میکردند با مقداری دنبه در قابلمه خورد شده روی اجاق میگذاشتن تا با آب خودش بپزه و بعد بهش نمک و ادویه جات میزدنند و با حرارت ملایم میگذاشتند تا گوشت به روغن بیفته و توی روغن خودش کمی سرخ بشه بعد از پخت کامل و خنک شدن اون روی در پوست تمیز و آماده شده  گوسفند میریختن ( که به زبان محلی بهش اشکمه میگفتن) و در مدت طولانی از اون در غذاهای مختلف استفاده میکردند.
طعم و مزه این گوشت بسیار عالی و خوشمزهاست.

  • چهارشنبه 15 دي 1395
ادامه مطلب

مطالب سایت بر حسب

تصاویر بهار 99

دوشنبه 05 خرداد 1399

سیل در بلده

سه شنبه 09 اردیبهشت 1399

ماه مبارک رمضان 99

شنبه 06 اردیبهشت 1399

رزمایش زمینه سازان ظهور

پنجشنبه 21 فروردین 1399

ولادت امام زمان (ع)

چهارشنبه 20 فروردین 1399

گروه جهادی بسیج شهدای نسن

شنبه 16 فروردین 1399

درباره سایت نسن

شنبه 09 فروردین 1399

تصاویر عید نوروز 99

شنبه 09 فروردین 1399